Nome: Emotions
Data di pubblicazione: 17 Settembre 1991
Etichetta discografica: Columbia
Copie vendute nel mondo: 9 milioni circa
Posizione più alta: #4 nella Billboard Hot 100 il 5 Ottobre 1991
Singoli estratti: Emotions, Can't let go, Make it happen

Il secondo album, originariamente doveva essere intitolato "The wind" come una delle canzoni dell'album, poi però è stato scelto "Emotions" quando fu realizzato il 17 settembre 1991. L'album debuttò alla 4 nella Billboard Hot 200, e quella fu anche la posizione più alta raggiunta dall'album. Il primo singolo estratto è "Emotions", che diventa la quinta hit numero 1 in ottobre.
La premiere fu fatta da Mariah all'ottava edizione degli MTV Awards tenutisi a settembre. La sensibilità con cui il pubblico recepì la canzone dette prova alla Columbia Records dell'abilità di Mariah nel scrivere canzoni anche senza il solito collaboratore.
Questo album vede il pieno utilizzo da parte di Mariah della sua estensione vocale. Cole ha detto: "Ascoltare le note basse e confrontarle con quelle alte è qualcosa di fantastico. Mariah ha un'incredbile versatilità vocale."
Come il primo, anche Emotions" pullula di pezzi black. L'album contiene la collaborazione con la grande Carole King nel pezzo "If it's over". A chiudere la seconda fatica di Mariah c'è una traccia jazz. Il brano si intitola "The wind" e il testo è stato scritto dalla stessa cantante per un suo amico morto in un'incidente.
Nonostante tutto questo secondo LP non ottiene il successo di pubblico del suo predecessore e i critici - anche se incantati dalla potenza della sua ugola - non possono che polemizzare con i testi, spesso troppo banali.